Normal_1902_1

Супа от пилешки сърчица със сметана

Participant_badge
Зимна супичка, със пилешки сърца, заквасена сметана и царевица.
Създадена на 05.02.2013 г.
Един глас в конкурса
Видяна 2622 пъти
Notebook_page

Продукти

500 г пилешки сърца
2 бр. картофи
2 бр. моркови
1 голяма глава лук
400 г царевица от консерва
250 г заквасена сметана
1 бр. яйце
черен пипер, сол

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
5 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Сърчицата се измиват добре и се сваряват в студена вода за около половин час, докато омекнат. През това време се нарязват на ситно картофите, морковите и лука. Добавят се в тенджерата при сърчицата, слага се сол на вкус, и след около 20 мин. като омекнат се слага консервата царевица, заедно с течността, слага се пипер, и се дръпва от котлона. Прави се застройка от едно разбито яйце и сметаната, към нея на тънка струйка се добавя течност от супата като се внимава да не се пресече, след това се връща отново в тенджерата при постоянно бъркане.

Супата е готова!