Normal_%d0%9f%d0%98%d0%9b%d0%95

Вкусно пиле

Participant_badge
Рецептата ми представлява пиле с много подбрани здравословни съставки. Сос с пиле
Създадена на 19.01.2013 г.
19 гласа в конкурса
Видяна 10632 пъти
Notebook_page

Продукти

Домати-1 кг рома
Зехтин-4 с.. л.
Пилешко месо-4 филета от пилешки гърди
Лук-1 глава
Чесън-3 скилидки
Червени чушки-1 бр.
Вино-150 мл. (около 2/3 чаша)
Шафран
Дафинов лист-1 бр.
Канела-1 пръчка
Сол и черен пипер
Зехтин или олио-1 с. л..
Галета-2 с. л.
Червен пипер-1/2 с. л.
Бадеми-1/2 с. л. нарязани



леснa за приготвянеClock_icon30 минути подготовка
20 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Загрейте зехтина в дълбок тиган и запържете пилешките филета равномерно, за около 10 минути. Извадете ги в чиния.

В тигана запържете нарязаните лук,чесън и пипер. Добавете нарязаните домати, шерито, шафрана и долейте малко вода. Оставете да къкри, докато се получи по-гъст сос.

Добавете пилето, пръчка канела, дафиновия лист, сол и черен пипер. Оставете ястието да се готви за около 30 минути на слаб котлон.

Отделно в малък тиган загрейте 1 с.л. зехтин и запържете бадемите и галетата. Снемете от котлона и веднага объркайте с червения пипер.

Поднесете със соса и отгоре сложете от запръжката. Поднесете пилето топло.