Normal_picture_100

Шупла по Белишки

Тази рецепта сподели с нас Катя Калъчова, гр. Белица
Създадена на 13.12.2012 г.
Видяна 21825 пъти
Notebook_page

Продукти

необходими за 1 лист шупла:
300 гр. брашно
150 г. студена вода
1 ч. л. сол
150 г. сирене или извара
50 г. масло
мас или олио по желание

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
5 лв за две порцииClock_icon15 минути готвене

 

Смесете брашното, водата и солта. Бъркайте тестото до получаване на каша (средно гъста).

Поставете тавата на печката и сложете мас или олио, по желание. Когато мазнината е достатъчно гореща, изсипете тестото и го разнесете из цялата тава. Отгоре поръсете с извара или сирене (според вашите предпочитания), след което добавете и маслото. Оставете шуплата така за около 5 минути и след това я сложете във фурната. Първо печете отдолу, после отгоре.

Ако предпочитате по хрупкаво го печете повече време.

Най-вкусно става, ако за печенето се използва печка на дърва.

Да ви е вкусно!