Normal_pasta

Критараки с кайма

Интересна рецепта с критараки
Създадена на 29.05.2013 г.
Видяна 21980 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пакет критараки – трудно се намират, но ги има
1 средно голяма глава кромид лук
300-500 грама кайма – каквато обичате
риган
настъргани домати или доматена салца, или каквито домати ползвате
сол
черен пипер
за поръсване – пармезан или настъргано халуми

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
12 лв за две порцииClock_icon15 минути готвене

Задушава се лукът в олио или зехтин за готвене, след като стане прозрачен се добавя каймата, размита в малко вода. Запържва се леко, овкусявайки със сол и черен пипер. Когато каймата промени цвета си се добавят доматите, ригъна, може и босилек и малко вода и се оставя да поври. Когато остане на мазнина се добавя критаракито и 4 чаени чаши вода. Ястието се оставя да къкри на средна температура, като от време на време леко се разбърква. Когато над критаракито остане около пръст вода котлонът се изключва и оставяме яденето да поеме течността. Сервира се поръсен с пармезан или халуми.

Да ви е сладко!

Коментари

Все още няма коментари