Лукът, морковите и чесънът нарежете на ситно и ги задушете в малко олио. След което добавете вода до средата на тенджерата, лещата и суровия картоф. Варете докато се стане готов картофа. Накрая добавете сол на вкус. Запържете лещата с малко олио, брашно и червен пипер. Пасирайте. По желание може да направите домашно изпечени крутони от ситно нарязан хляб.

Приятен апетит!