Нарязани мариновани зеленчуци,стерилизирани
Създадена на 09.01.2020 г.
Видяна 159263 пъти
Продукти
2 кг чушки 2,5 кг карфиол 1 кг моркови 1,500 кг зелени домати 0,300 кг сол 0,300кг захар 0,300 кг олио 0,700 кг оцет
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
2 лв за две порции | 30 минути готвене |
Зеленчуците се измиват,почистват и нарязват.
Поставят се в подходящ по-дълбок съд и се заливат с горещата марината.
Маринатата се приготвя от солта,захарта,олиото,оцета и се нагрява до кипване,като се разбърква ,за да се разтворят продуктите.
Залятите продукти с маринатата престояват в съда 24 часа.
Пълнят се в буркани ,затварят се херметически и се стерилизират 5 мин.
Готовите буркани се обръщат още топли и се поставят с капачката отдолу ,за по-добро херметизиране.
Съхраняват се на сухо и прохладно място .
Все още няма коментари