Normal_picture_334

Гигенска стерилизирана туршия

Нарязани мариновани зеленчуци,стерилизирани
Създадена на 25.09.2014 г.
Видяна 28053 пъти
Notebook_page

Продукти

2 кг чушки
2,5 кг карфиол
1 кг моркови
1,500 кг зелени домати
0,300 кг сол
0,300кг захар
0,300 кг олио
0,700 кг оцет

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
2 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Зеленчуците се измиват,почистват и нарязват.

Поставят се в подходящ по-дълбок съд и се заливат с горещата марината.

Маринатата се приготвя от солта,захарта,олиото,оцета и се нагрява до кипване,като се разбърква ,за да се разтворят продуктите.

Залятите продукти с маринатата престояват в съда 24 часа.

Пълнят се в буркани ,затварят се херметически и се стерилизират 5 мин.

Готовите буркани се обръщат още топли и се поставят с капачката отдолу ,за по-добро херметизиране.

Съхраняват се на сухо и прохладно място .

Коментари

Все още няма коментари