Слънцето ни доставя така полезния витамин Д

Превитамин D3 се образува в кожата при излагането ѝ на пряка слънчева светлина

043420.0

Normal_sun-flower

Начинът на живот на повечето хора днес им пречи да приемат достатъчно витамин D – колкото еволюционното развитие на човека изисква. Ултравиолетовите бета лъчи на слънцето, проникнали в кожата ни, са основният източник на витамина. Първите хора са еволюирали в районите около екватора, където слънцето е силно през цялата година.

Превитамин D3 се образува в кожата при излагането ѝ на пряка слънчева светлина. На свой ред, когато стигне черния дроб, той се превръща в 25-хидроксивитамин D, основната форма, под която циркулира в тялото. Най-накрая, достигайки бъбреците, 25-хидроксивинтмин D се превръща в биологично активната форма 1,25-дихидроксивитамин D, познат още и като витамин D хормон.

Когато се определя нивото на витамина в човешкия организъм, всъщност се измерва точно нивото на 25-дихидроксивитамин D в кръвта, тъй като това се смята за най-надеждния индикатор за достатъчност. 
Наскоро проведено изследване показа, че най-добра плътност на костите се поддържа, когато 25-дихидроксивитамин D в кръвта е поне 40 нанограма на милилитър.

„През по-голямата част от човешката еволюция естествените нива на 25-дихидроксивитамин D в човешкия организъм са били навярно около 50 нанограма на милилитър или дори по-високи. В модерния свят малко хора постигат такива високи нива.", пише в Archives of Internal Medicine д-р Едуард Джовануци, диетолог и изследовател в Harvard School of Public Health.


Създадена на 14.08.2013 г.

Коментари

Все още няма коментари