Normal_lamb_meat

Печено агнешко месо със спанак и лапад на фурна

Вкусно агнешко за Великден
Създадена на 13.04.2017 г.
Видяна 6089 пъти
Notebook_page

Продукти

2 кг агнешко месо
1 кг спанак
1/2 кг лапад
5 скилидки чесън
2 с.л. доматено пюре
черен пипер
1 с.л. червен пипер
2 глави лук
1 връзка зелен лук
1/2 к.ч. олио

умеренa трудностClock_icon1 час подготовка
20 лв за две порцииClock_icon2 часа готвене

Месото се измива и подсушава, а тавата за печене се покрива с равен пласт сол. Върху него се слага месото и се пече на фурна до пълна готовност. Щом е готoвo, се изважда от тавата и с помощта на ножа се почиства солта от долната му повърхност. Спанакът и лападът се почистват и нарязват на ситно, след което се задушават в горещо олио заедно със ситно нарязания лук и счукания чесън. Подправят с посочените подправки, може да сложите и малко сол. Врят около 3-4 минути, след което се добавя доматеното пюре, разбърква се и зелениите врят още 5 минути.

В порционна чиния се слага от зелената смес, а върху нея се нареждат парчета печено агнешко. 

Допълнително: Зелената гарнитура към aгнешкото може да стане още по-приятна на вкус, ако в нея се добави 1/2 ч. ч. счукани орехи.

Коментари

Все още няма коментари