Normal_default_chiken

Баница с пилешка кайма

Participant_badge
Пухкава и вкусна баница с пилешка кайма
Създадена на 17.02.2013 г.
14 гласа в конкурса
Видяна 2715 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пак. фини кори /400 гр./
700 гр. кайма
2 стръка праз лук
1 голяма глава стар лук
50 мл. олио
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сол
1 к. л. черен пипер
 1 ч. л. сушен риган
 ½ връзка пресен магданоз 
1 жълтък
30 гр. краве масло

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
6 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

В тиган с олиото запържете нарязаните на едро лук и праз за около 10 мин. След това добавете пилешката кайма с 3-4 с. л. вода, като бъркате интензивно за около 7-8 мин. Добавете подправките – червения и черния пипер, солта, ригана и нарязания на ситно магданоз.  Разстелете корите и на всеки две кори сложете от плънката навсякъде по кората. Навийте на руло. Намазнете тавата, в която ще печете.  Наредете завитите кори в кръг в намазнената тава. И така, докато използвате цялата плънка. Завитите кори намажете с разбит жълтък и разтопеното масло. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 40-45 мин до златисто. Когато извадите баницата, я напръскайте със студена вода и завийте с кърпа, за да се задуши и омекне.

Да ви е сладко!