Normal_default_chiken

Лека супа с лимонени пилешки бедра

Participant_badge
Лека пилешка супа с кус-кус и приятни за небцето лимонени акорди
Създадена на 24.12.2012 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 3898 пъти
Notebook_page

Продукти

300 гр. пилешки бедра
1 ч.ч. кус-кус
сол (на вкус)
1 лимон
1 кубче зеленчуков бульон
листа от мента

леснa за приготвянеClock_icon45 минути подготовка
2 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Сваряваме пилешките бедра в леко подсолена вода за 30мин. Свареното месо обезкостяваме, нарязваме на оформени не много ситни парченца и поставяме върху предварително нарязани лимонени слайсове. Престоява около 15 минути, докато крехките пилешки месца придобият от лимонения аромат. 

Връщаме месото обратно в бульона, в който се е варило. Когато заври, се добавя една чаена чаша кус-кус (на 700мл. бульон се слага 1ч.ч. кус-кус) и се вари 20мин. Добавяме кубче зеленчуков бульон и разбъркваме.

Готовата супа овкусяваме с пресен лимонов сок и листа от мента.