Normal_default_chiken

Пиле по арабски

Participant_badge
Пилешко месо с ориз и мляко
Създадена на 17.02.2013 г.
Няма гласове в конкурса
Видяна 3552 пъти
Notebook_page

Продукти

1 пиле
2 кисели млека
5 ск. чесън
бахар, кардамон, черен пипер, лимонов сок, дафинов лист, сол
4 филии стар хляб
2 ч.ч. ориз басмати или жасмин

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
7 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Сваряваме пилето, нарязано на порции с подправките. Прецеждаме бульона, отделяме пилето в една чиния. Запържваме ориза, прибавяме бульона и варим в тенджерата до готовност. Отделно в една купа смесваме кис. мляко със счукания чесън, лимоновия сок и сол. Запичаме хляба във фурната, начупен на парчета - да стане като сухарчета. В голяма тава нареждаме последователно хляба, поливаме го с киселото мляко, отгоре изсипваме топлия ориз и накрая нареждаме пилето. Украсяваме с магданоз и лимонови резени. Сервираме с тавата. Да ви е сладко!