Normal_default_chiken

Пилешка кавърма в тиква

Participant_badge
Лека задушено пилешко месо в кръгла тиква
Създадена на 01.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 2425 пъти
Notebook_page

Продукти

Пилешки гърди или обезкостено пилешко месо  - около 400 грама   Кромид лук - 2 средно големи глави    Мариновани гъби  -150 грама   
Моркови - 2 средно големи  
Праз лук -1 брой Доматено пюре - 3- 4 супени лъжици  
Брашно - 2 - супени лъжици олио или зехтин -5 супени лъжици 
Сол,
Червен, 
Черен пипер и 
Магданоз на вкус 

леснa за приготвянеClock_icon30 минути подготовка
12 лв за две порцииClock_icon2 часа готвене

Изрязваме капака на тиквата, така че да го запазим в случая тиквата е гювечник който се яде. Тиквата се изчиства с помощта на лъжица  от семките и се поръсва със сол и сладък или лют червен пипер. Овкусяваме и капачето и ги слагаме във фурната на 200 градуса за 20 - 25 минути. През това време в малко мазнина задушаваме кромид лук нарязано на кубчета пилешко месо и моровите. Прибавяме след 10 минути празият лук, гъбите и овкусяваме с подправки които обичате - сол черен пипер някои слагат и целина - сваляте от котлона иприбавяте доматено пюре в което сте разтворили брашното. Разбърквате и изваждате тиквата, измивате я от сока, който е пуснала. Капачета  също. Изсипвате плънката и похлупваме с капачето от тиква, а тиквата се завива във фолио и печем на 200 градуса  1 час и 30 минути. Сервира се като се реже на триъгълни парченца от тиквата и плънката. Поръсва се с пресен магданоз. Консумира се с чаша бяло вино и и с весела компания. Добър апетит!