Normal_default_chiken

Пилешки пържоли с гъбен сос

Participant_badge
Вкусно традиционно ястие!
Създадена на 25.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 7262 пъти
Notebook_page

Продукти

6 пилешки пържоли 
500 гр. пресни гъби 
60 гр. масло 
200 мл. прясно мляко 
2 с. л. брашно 
1 ч. л. сол 
1 к. л. черен пипер
50 мл. олио
300 мл. бира

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
8 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Начин на приготвяне:

Изпичаме пилешките пържоли с черен пипер сол, олио и биричката на фурна за около 1 час. Приготвяме соса по следния начин: Изчистваме и нарязваме на ситно гъбите. Заедно с маслото се задушават под капак до омекване, посоляват се и се добавя брашното. Запържва се за 2-3 минути до смяна на цвета и се разрежда с непрекъснато бъркане прясното мляко и малко сос от печените пържоли. Бърка се до сгъстяване. Върху всяка пържола сипваме от соса и сервираме.

Да ви е сладко!