Пилешкото месо се нарязва на жулиени и се овкусява със соевия сос. Оставя се да поеме за 15-20 минути. След това се запържва в сгорещената мазнина до побеляване на месото (да бъде полуготово). Изваждаме месото и в същата мазнина запържваме ситно нарязният лук и моркова, докато омекнат. Разтваряме нишестето в сока от ананас. Към лука и морковите добавяме ананаса на парчета, нарязаните гъби сол и черен пипер, като ги запържваме за около 5-6 минути. Добавяме разтвореното нишесте при непрекъснато бъркане. Накрая връщаме пилешките жулиени към запържените зеленчуци и задушаваме всичко под капак за 10 минути, като разбъркваме от време на време, за да не загори нишестето. Сервира се върху канапе от картофено пюре.