Разбийте яйцата със захарта, прибавете постепенно останалите продукти, без стафидите и орехите. Във форма за малки кексчета (12 на брой) поставете хартиените формички за мъфини и пълните всяка до половината. Отгоре поръсвате със стафиди и орехи, притискате леко, за да потънат в тестото.

Печете в загрята фурна на 175 градуса около 15 мин. Върху още горещите кексчета поставете по 1 ч. лъжичка течен шоколад за глазура, или поръсете с пудра захар през предварително приготвен шаблон от хартия.

Приятен апетит!