Взимате гранулирано кафе и поставяте по една лъжича във висока чаша - за безалкохолно, коктейл или водна. ако обичате напитката сладка добавяте захар по предпочитание - 1-2 ч.л. Добавяте към 20 гр. студена вода и разбивате с миксерче за фрапе (ако нямате миксерче може да сложите сместа в бурканче с винтова капачка или в шейкър, да добавите повече вода и да разбиете на ръка). ако обичате повече пяна, докато разбивате, движете миксерчето нагоре и надолу - така ще се получи повече пяна. След като го разбиете, добавете на тънка струйка още около 20 грама студена вода и долейте с мляко. Пуснете няколко ледчета за леден вкус и напитката е готова.