Нарязваме пилешките филенца на хапки и ги оставяме в следната маринатата за поне 1 час.

Редим на дървени шишчета парче пил филе, лук , гъби и пак редуваме. Печем на скара.

Можем да нарежем тиквички и патладжан на филийки и да запечем на скарата, а също и чушка или люти чушлета.