За пилето

Поръсваме измитите плешки със сол и черен пипер на вкус и ги шпиковаме с чесън.  Слагаме ги в в тава, поливаме ги с 3 чаени чаши вода и го печем 1 час на 200 градусова фурна. По възможност с вентилатор.

За Шпиковането

Плешките се набучват с нож и в направената дупка се пъха цяла скилидка чесън.

За гарнитурата

Запържваме леко ориза, след което добавяме зеленчуците и 3 чаени чаши вода. Поръсваме със сол на вкус и 150 гр суха зеленчукова подправка, добавяме топеното сирене. Оставяме на тих огън, докато се свари оризът.