Normal_default_chiken

Шункови рула с пилешко месо

Participant_badge
Рула от шунка с пилешки пълнеж.
Създадена на 23.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 9196 пъти
Notebook_page

Продукти

200 гр. шунка
1 глава кромид
150 гр. пилешко филе
100 гр. лютеница
50 гр. кисело мляко
2 яйца

умеренa трудностClock_icon30 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon15 минути готвене

Пилешкото филе се сварява в подсолена вода. След като е вече готово се изцежда и се смила.

Кромидът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещена мазнина. Към него се прибавя пилешкото месо и лютеницата.

Шунката се нарязва на тънки парчета, които се комбинират по 2, пълнят се със плънката и се оформят рулца. Всяко се завързва с конец.

Брашното се размива с малко водичка и се смесва с киселото мляко. Яйцата се разбъркват и се прибавят към млечната смес. Сосът се сгъстява на огън и когато е вече готов с него се поливат готовите рулца.