Сочни и ароматни пилешки сърца на тиган
Създадена на 17.02.2013 г.
2 гласа в конкурса
Видяна 8217 пъти
Продукти
1 кг пилешки сърца ½ пакетче краве масло 3-4 листа дафинов лист 1 ч л червен пипер ½ ч л черен пипер 1 ч л сол
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
5 лв за две порции | 15 минути готвене |
Разцепвате на две и измивате добре пилешките сърца и ги варите заедно с дафиновия лист и солта около 50 минути. В сгорещеното масло изсипвате отцедените пилешки сърца и ги задушавате за десетина минути, но не повече, тъй като ще станат твърди. Накрая добавяте червения и черния пипер и задушавате за още около минута, но не повече. По желание можете да настържете кашкавал върху пилешките сърца.