Предварителна подготовка: Нарязваме пилешките гърди на жулиени, поставяме в купа, прибавяме сока на 1/2 лимон, нарязаните на лентички скилидки чесън, зехтина и виното, солта и смлян пипер меланж. Разбъркваме леко и оставяме да престои около 30 минути в хладилника.

Готвене: Поставяме тиган с дебело дъно върху загрят котлон на готварската печка. Поставяме парченцата пилешко върху загрятото дъно на тигана, обръщаме бързо от всички страни докато месото добие лек загар, добавяме топеното сирене, може да се добави и малко синьо сирене или камамбер за по-наситен вкус. След като се разтопи сиренето, разбъркваме добре. Добре е да похлупим тигана с капак за 5- 10 мин., след което изсипваме течната готварска сметана, разбъркваме. Преди да отнемем тигана от печката може да поръсим 1/2 ч. л. къри за финален акорд.

Добър апетит!