Прави се плънка от ситно нарязани пилешки филенца, зелен лук, стар кромид, гъби. Това се запържва със соев сос. В намазнена с олио тава редим няколко кори за баница. Отгоре слагаме плънка. После една кора само леко наръсена с олио и после отново кора върху която се слага плънка. Така редуваме, докато свършат корите. Завършва се с кора. Нарязваме баницата и заливаме с ъс смес от 4 яйца, чаша прясно мляко, 2 лъжици брашно, малко майонеза, 1 лъжица захар. Полива се баницата с готовата смес и печем до златисто. Вкусна е както топла, така и студена.