Пилешкото филе се сварява в подсолена вода и се накълцва на ситно.

Всяка от корите се напръсква с малко олио, намазва се с лютеница, поръсва се с накълцаното пилешко месо и настърган кашкавал и се завива на тръъгълник или квадрат. Когато всички кори са готови ги слагаме в намаслена тавичка, намазваме отгоре с разбитото яйце  и печем в предварително загрята фурна докато хванат хрупкава коричка отгоре.

Добър апетит!