Много крехко бавно изпечено пиле
Създадена на 28.01.2013 г.
Няма гласове в конкурса
Видяна 12705 пъти
Продукти
1 пиле около 1-1,5 кг. 1 кг. картофи 2 глави чесън 200 мл сухо бяло вино розмарин 6 дафинови листа лимон сол смлян черен пипер
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
8 лв за две порции | 2 часа готвене |
В леко намаслена огнеупорна тавичка поставете пилето, нарязаните картофи, срязания лимон и целите глави чесън.
Овкусете със сол, черен пипер, накълцания розмарин на вкус и дафиновите листа.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и оставете да се пече 1 час в предварително загрята фурна на 160 градуса.
Махнете фолиото, полейте с виното и печете още 50 минути, като отвреме навреме обливате пилето с отделения сос.
Увеличете фурната на 220 градуса и печете още 30 минути.
Извадете тавата, завийте я с фолиото и оставете бавно изпеченото пиле да почине 10 минути.