Пилешкото филенце се запържва за около 20 минути в зехтин или слънчогледово олио. След което се нарязват няколко филии хляб, върху които се поставя зехтина, розмарина и черния пипер и се запичат филиите за няколко минути. След като извадим запечените филии, се нарязват доматите, пресния босилек, маслинките и пилешкото филенце и се слагат върху филийте. Това е един хубав сандвич, който може да се дегустира с бяло вино. Наздраве!