Пилешките долни бутчета се измиват и се подсушават, поръсват се със сол, черен и червен пипер. В тиган се загрява маслото и бутчетата се запържат за около 5 минути от всяка страна, след което се поставят в тавичка.
В същия тиган се запържват лукът,нарязан на полумесеци и настинените чесън и джинджифил.  След няколко минути се прибавят предварително нарязаните на кубчета чушки и малко вода. Сместа се запържва още 10 минути и с нея се заливат подредените в тавата бутчета.
Ананасът се отцежда, нарязва се на кубчета и се прибавя към бутчетата.
Ястието се пече в предварително загрята фурна около 30-40 минути или до готовност.