Бутчетата се нареждат на един ред в тенджера и се задушават 20 минути. Картофите се обелват и нарязват на едри парчета. Прибавят се към картофите,поръсват се с червен пипер, слагат се и бульоните и се долива водичка до нивото на картофите. Ври на умерен котлон и преди да се свали тенджерата от огъня се поръсва с чубрица.