Полешките бутчета се измиват и почистват, нареждат се в тавичка. Картофите с еобелват и нарязват на едри кубчета и се нареждат около бутчетата. Отгоре се поръсва със сол и черен пипер и се полива с бирата. Ястието се пече във фурната около 40 минути до готовност. В тиган запържваме олиото с червения пипер и малко преди да извадим от фурната заливаме с тази запръжка бутчетата и кртофите. 

Добър апетит!