От каймата се оформят много малки кюфтенца и се изпържват в сгорещено олио. Слагат се в тавичка и се заливат с киселото мляко, разбито с  яйцето и счукания чесън. Ястието се залива с мазнината, в която са се пържили кюфтенцата и се запича в гореща фурна.