Normal_default_chiken

Дробчета на тиган

Participant_badge
Пилешки дробчета на тиган в доматен сос
Създадена на 27.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 14649 пъти
Notebook_page

Продукти

400 гр. пилешки дробчета
1 кг. домати
1 глава чесън
100 мл. олио
сол

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Дробчетат се измиват, посоляват се и се нарязват на парчета. Пържат се в тиган в сгорещената мазнина до готовност. След това се изваждат и се прехвърлят в плоска чиния.

В същата мазнина се задушават обелените и настъргани домати, като се изваряват докато се получи гъст сос. Прибавят се обелените и нарязани на ситно скилидки чесън. С така приготвения сос се заливат дробчетата малко преди да се поднесат.