Месото се поставя в тава и се облива със сместа от: 4 с.л. зехтин, 1 с.л. соев сос, 1 с.л. сок от нар, сол, черен пипер. Прибавят се останалите продукти - лук, домати, магданоз и целина без листата само дръжките. Пече се в предварително загрята фурна около 90 мин. на 200 градуса. След като се изпече, месото се изважда от тавата. В същата тава се слагат продуктите за соса - 1 с.л. брашно, 4 с.л. соев сос, 1.ч.л. червен пипер, сол, черен пипер. Вари се 5 мин., като се бърка непрекъснато. Когато бъде готов, се прецежда. Печеното месо се сервира полято със соса и зеленчуковата гарнитура.