Normal_tortelini7

Фарфале с пиле и гъби

Participant_badge
Фарфале с ароматен сос от пиле, гъби и сметана
Създадена на 01.02.2013 г.
4 гласа в конкурса
Видяна 10360 пъти
Notebook_page

Продукти

500 гр. паста Фарфале
250 гр. гъби
200 гр. пилешко филе
400 гр. готварска сметана
400 гр. прясно мляко
3 с.л. брашно
1 с.л. универсална гранулирана подправка
100 гр. пармезан
20 гр. масло
Риган и Босилек според вкуса

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
10 лв за две порцииClock_icon45 минути готвене

Пастата се сварява по указания на опаковката начин. През това време се запържва филето нарязано на кубчета, към което по-късно се добавят и гъбите нарязани на жулиени. В отделен съд разбъркваме сметаната, млякото, брашното, универсалната подправка, ригана и босилека, след това добавяме всичко към филето и гъбите. Оставя се да ври  на слаб огън до сгъстяване. Сварената вече паста се разбърква с малко масло и към нея се добавя соса. Разпределя се на порции и се поръсва с пармезан.