Normal_default_chiken

Гиоргио Чикън

Participant_badge
Пиле със зеленчуци, нарязани на жулиенчета, увкосени по отделно.
Създадена на 22.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 11884 пъти
Notebook_page

Продукти

1.Пилешко филе- 500 гр.
2Тиквички- 2, 3 бр.
3.Моркови - 500 гр.
4.Пресен червен и зелен пипер 400 гр.
5.Пресни гъби 300 гр.
6.Заквасена сметана-1 кофичка
7.Подправки -черен пипер,
червен пипер, къри,
чубрица, 
соев сос, 
мед, 
горчиза, 
сол, 
олио.

умеренa трудностClock_icon45 минути подготовка
16 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Всички продукти се нарязват на жулиени и се запърчват с много малко мазнина по отделно.

Запържваме морковите до омекване с малко мазнина и щипка сол, когато омекнат се прехвърлят в голяма тенджера настрани.

Запържваме на среден огън и пиперките пак до омекване с щипка черен и червен пипер и сол. Когато са готови, ги добавяме при морковите настрани. Запържвамв тиквичките със сол. Запържваме гъбите с  краве масло и сол. Месото накисваме, докато готвим зеленчуците в купа с черен пипер 2-3 щипки, къри около 1 чаена лъжичка, щипка чубрица, супена лъжица соев сос, супена лъжица горчица и супена лъжица мед.

Запържваме месото  до златисто, прибявяме го към голямата тенджера със всички продукти и добавяме кофичката заквасена сметана(не течна). На тих огън разбъркваме 10 минути (или на остатъчна топлина).

Върви с хубаво бяло вино! :)