Приготвяне на марина за крилцата: смесват се  зехтин 1/2 чаена чаша и  2-3 пилешки бульона.

Предварително се изчистват крилцата и се нарязват на две. Нарязват се тиквичките, лука и доматите на кръгчета, а морковите и чушките на лентички.

В така направената марина се овалват охладени и изчистени крилцата. Поръсват се с черен пипер, куркума и сол на вкус. Трябва да престоят около 10-15 мин. В предварително нагрят тиган за печене на грил се поставят 5-6крилца, а около тях се нареждат и зеленчуците.

Тайната на вкуса е ароматът от зеленчуците да се смеси с крилцата. С помощта на капак се задушават 5-6 мин. и за още 5-6 мин. се остават да се изпекат до почервеняване.

Така изпечените крилца и зеленчуци се поднасят със зелена салата за гарнитура.