Смесица от вкусове
Създадена на 08.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 12418 пъти
Продукти
4 бр. пилешки филета 1/3 ч.ч. галета 1/3 ч.ч. ситно смлени орехи 2 с.л. брашно 1 бр. яйце 4 с.л. мед 2 с.л. ябълков оцет 40 гр. стафиди 25 гр. масло щипка канела сол, черен пипер мазнина за пържене
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
8 лв за две порции | 30 минути готвене |
Филетата се начукват на тънко и се подсушават. Овкусяват се със сол и пипер. Филетата се овалват първо в брашно и после се потапят в разбитото яйце. Овалват се в смесените предварително галета и орехи (като се натиска, за да прилепне добре галетата). Пържат се до златисто кафяво. В тиган се разтопява маслото, добавят се меда, канелата и бъркайки, се налива оцета. Добавят се стафидите и се изчаква да заври. С получения сос се поливат филетата. Сервират се с оризова гарнитура или зелена салата. Стафидите може да се заменят със ситно нарязани сушени кайсии.