Normal_dsc02983

Китайското на моя син

Participant_badge
На моя син, защото той го обича, а не защото той го прави.
Създадена на 02.02.2013 г.
3 гласа в конкурса
Видяна 4729 пъти
Notebook_page

Продукти

750 гр пилешко филе, нарязано на кубчета
1 глава лук, нарязан на едро
1 резен ананас, нарязан на средни парченца
1 червен пипер
1 зелен пипер, нарязани на едри кубчета
5 моркова, нарязани на едри жулиени
2 резена целина, и тя на жулиени
500 гр гъби, нарязани на филийки
1 бурканче сладко-кисел сос

За ориза по китайски:
1 1/2 ч.ч. бланширан ориз, сварен и отцеден
2 яйца
соеви кълнове - сурови или леко бланширани (по желание)

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Дадените продукти са за мин. 6 души.

Задушавате пилето в мазнина, заедно с гъбите, прибавяте лука, пипера, морковите, целината, ананаса (по желание), задушете, но не много дълго и залейте с купения готов сладко-кисел сос, който може да замените и с малко кетчуп.

Тъй като ориза е неразделна част от това ястие ви давам рецептата тук.

За ориза по китайски:

Разбивате яйцата и наливате по малко от тях в силно сгорещено олио,като бъркате интензивно с бъркалката, така че да се раздробят или по скоро да станат на конци. Аз ги правя на няколко пъти, за да избегна слепването им, като всяка порция изсипвам върху ориза. Прибавяте и кълновете и размесвате внимателно.