Normal_default_chiken

Люти кюфтенца със сос

Participant_badge
За любителите на лютото!
Създадена на 27.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 12275 пъти
Notebook_page

Продукти

За кюфтенцата:
700 гр. пилешка кайма
2 с. л. галета
1 яйце
1 глава стар лук
1 к. л. риган
1/2 ч.л. сол
1 к. л. черен пипер
1 ч. л. чили

За соса:
2-3 с. л. зехтин
2 домата
1 глава стар лук
3-4 скилидки чесън
1 ч. л. чили
3/4 ч. л. сол
1 к. л. риган
4-5 с. л. доматено пюре
1 ч. ч. вода

леснa за приготвянеClock_iconникаква подготовка
8 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Начин на приготвяне:

В купа се смесва всичко за каймата, оформят се немного големи топчета и се слагат в хладилника, докато се приготви соса. Загряваме зехтина в дълбок тиган или тенджерка, слагаме нарязания лук и задушаваме около 2 минути. Добавяме нарязания чесън за още 1 минута. Сипваме нарязаните домати, солта, ригана и чилито. Задушаваме 2-3 минути. Наливаме вода и кипваме. Добавяме пюрето от домати, пак кипваме и слагаме кюфтенцата в соса. Варим 45-50 минути. Сервирайте докато са още топли.

Да ви е сладко!