За любителите на лютото!
Създадена на 27.02.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 12235 пъти
Продукти
За кюфтенцата: 700 гр. пилешка кайма 2 с. л. галета 1 яйце 1 глава стар лук 1 к. л. риган 1/2 ч.л. сол 1 к. л. черен пипер 1 ч. л. чили За соса: 2-3 с. л. зехтин 2 домата 1 глава стар лук 3-4 скилидки чесън 1 ч. л. чили 3/4 ч. л. сол 1 к. л. риган 4-5 с. л. доматено пюре 1 ч. ч. вода
леснa за приготвяне | никаква подготовка | |
8 лв за две порции | 1 час готвене |
Начин на приготвяне:
В купа се смесва всичко за каймата, оформят се немного големи топчета и се слагат в хладилника, докато се приготви соса. Загряваме зехтина в дълбок тиган или тенджерка, слагаме нарязания лук и задушаваме около 2 минути. Добавяме нарязания чесън за още 1 минута. Сипваме нарязаните домати, солта, ригана и чилито. Задушаваме 2-3 минути. Наливаме вода и кипваме. Добавяме пюрето от домати, пак кипваме и слагаме кюфтенцата в соса. Варим 45-50 минути. Сервирайте докато са още топли.
Да ви е сладко!