Пилето се измива, подсушава се, нарязва се на порции, след което се позапържва в мазнина. Готовите парчета се изваждат и в същата мазнина се задушава нарязаният кромид. Прибавят се и направените на парченца домати и червеният пипер.

Тази смес се прехвърля в гювеч. Добавят се и гъбите, месото и останалите зеленчуци, както и измитият ориз. Налива се виното и чаша гореща вода и ястието се оставя да се пече.

Накрая се прибавят подправките и ситно нарязаният магданоз.