На дъното на гювеча намазан с мазнина слагаме нарязаните патладжани. Нарязваме пилето и слагаме и него в  гювеча. Нарязваме на ситно лука, чесъна, черният пипер и го разбъркваме добре в млякото. Печем във фурната за около час и половина  на бавен огън.