Пилешко месо с картофено пюре на фурна
Създадена на 05.02.2013 г.
10 гласа в конкурса
Видяна 4680 пъти
Продукти
450-500 гр. пилешко филе 1 глава лук 1 морков 3 с.л. доматено пюре 3 с.л. олио 1 кг. картофи 2 с.л. масло 1 к.чаша прясно мялко сол черен пипер мащерка
умеренa трудност | 1 час подготовка | |
8 лв за две порции | 30 минути готвене |
Картофите се обелват и сваряват. Нарязват се на дребно и се намачкват се в голяма купа, заедно с маслото и прясното мляко, така че да се получи фино картофено пюре, което се подправя със сол и черен пипер на вкус.
Пилешкото филе се посолява, нарязва се на дребни късчета и се запържва в олиото. Добавят се и нарязаните на ситно лук и картофи, а след това и доматеното пюре и мащерката. Оставя се да покъкри на огъня за около 20-на минути.
Тази смес се изсипва в тавичка и се покрива отгоре с картофеното пюре. Запича се за около половин час в умерена фурна, докато отгоре хване коричка.
Добър апетит.