Смесваме яйцата с брашното, добавяме сметаната и брашното, със получената смес изпържваме палачинки.
Стопяваме маслото в тигана и поставяме нарязаното на малки парченца месо, запържваме го и добавяме нарязаните на дребно краставички и моцарелата. Когато тя се поразтопи, изсипваме по малко от плънката върху палачинката.