Гърдите се режат на две по дължина. Измиват се и се поливат със соевия сос. Престояват в хладилника 1-2 часа (може и повече). После се овалват в брашно и после в разбитите яйца. Могат да се овалят и в галета. Пържат се до златисто. Добър апетит!