Normal_default_chiken

Панирани ролца от пилешко месо

Participant_badge
Панирани ролца от пилешко месо
Създадена на 24.01.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 4816 пъти
Notebook_page

Продукти

500 гр. пилешки гърди
1 глава лук
300 гр. гъби
3 кисели краставички
2 яйца
брашно
50 гр. масло
сол
черен пипер

умеренa трудностClock_icon15 минути подготовка
10 лв за две порцииClock_icon30 минути готвене

Запържваме в маслото лука и гъбите, нарязани на ситно. Добавяме киселите краставички също нарязани на ситно, махаме от огъня. Разбиваме 2 яйца и добавяме 1 ч. ч. вода.

Приготвяме брашното за паниране. Начукваме месото на тънко, в единия край поставяме част от плънката, поръсваме със сол и черен пипер и завиваме на роло. Овалваме в брашно, после в яйце и пържим до златисто на бавен огън.