Панирани ролца от пилешко месо
Създадена на 24.01.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 4816 пъти
Продукти
500 гр. пилешки гърди 1 глава лук 300 гр. гъби 3 кисели краставички 2 яйца брашно 50 гр. масло сол черен пипер
умеренa трудност | 15 минути подготовка | |
10 лв за две порции | 30 минути готвене |
Запържваме в маслото лука и гъбите, нарязани на ситно. Добавяме киселите краставички също нарязани на ситно, махаме от огъня. Разбиваме 2 яйца и добавяме 1 ч. ч. вода.
Приготвяме брашното за паниране. Начукваме месото на тънко, в единия край поставяме част от плънката, поръсваме със сол и черен пипер и завиваме на роло. Овалваме в брашно, после в яйце и пържим до златисто на бавен огън.