Приготвяне на пилешките гърди: Леко се начукват пилешките гърди, увити в прозрачно фолио, махаме фолиото и осоляваме. В чиния се разбиват 2 яйца, а в друга е галетата. Топим пилешките гърди първо в яйце, после в галета и запържваме в тиган от двете страни до златисто.      

Приготвяме соса: Нарязваме един лук на ситно и го запържваме в тиган с олио за 2-3 минути. Добавяме и ситно нарязания чесън, доматения сос, сол и захар. Накрая добавяме риган. Оставяме да къкри на слаб огън за 10-12 минути. В тавичка изсипваме 3/4 от соса , отгоре нареждаме панираните пилешки гърди и заливаме с останалия сос. Поръсваме с чубрица и настърган кашкавал върху гърдите. Печем в умерена фурна за 20 минути. Сервираме със спагети. Добър апетит!