Normal_default_chiken

Патладжани с пиле

Participant_badge
Запеканка с вкусно месце и патладжани
Създадена на 28.02.2013 г.
13 гласа в конкурса
Видяна 15254 пъти
Notebook_page

Продукти

3 бр патладжани (не много големи)
500 гр бяло пилешко месо
200 гр кашкавал
1 ч.ч. доматен сок
3-4 скилидки чесън
сол на вкус
черен пипер на вкус

леснa за приготвянеClock_icon15 минути подготовка
8 лв за две порцииClock_icon1 час готвене

Патладжаните се обелват и нарязват на филийки, накъсват се в подсолена вода и се оставят да им се махне горчивото за около час. Като се извадят се оставя да се отцедят. Пилешките гърди се нарязват на жулиени.
В намазнена тава се редят ред патладжани, ред месо, чесън, подправки - сол и черен пипер до изчерпване на продуктите. Като гледаме последния ред да е от патладжани. Залива се с доматеното пюре и се слага в предварително загрята на 200 гр. фурна за около 30 минути,  след което поръсваме с настърган кашкавал и отново връщаме във фурната докато се запече кашкавала.