Пилешките бутчета се измиват и се почистват. Намазват се с краве масло, натриват се с чесън, червен пипер и сол. Слагат се в съд и се прибавят всички останали продукти - бирата, соевия сос, останалия чесън. Оставят се да престоят в хладилника около 2 часа.  След това се поставят в тава, покриват се с алуминиево фолио. Пекат се в предварително загрята фурна за около 30 мин., сле дкоето се маха фолиото и се запичат а още 10-15 мин.