Печени пилешки бутчета с пюре от зеленчуци и печени пълнени гъби
Създадена на 01.03.2013 г.
11 гласа в конкурса
Видяна 117836 пъти
Продукти
2 бр. пилешки бутчета с плешката 4 с.л. олио 1 с.л. соев сос 1 с.л. горчица 1 с.л. магданоз 1 с.л. червен пипер черен пипер, сол 1 бр. голям картоф 1 бр. морков 1 глава лук
леснa за приготвяне | 15 минути подготовка | |
5 лв за две порции | 45 минути готвене |
Измитите пилешки бутчета се нареждат в тава и леко се посоляват. Прави се смес от олиото, соевия сос, горчицата, магданоза, червения и черния пипер, и с нея се намазват бутчетата. Около тях се нареждат зеленчуците, разрязани на половинки. Налива се около 2 ч.ч. вода и се слага да се пече в предварително загрята до 250-300 С фурна, като от време на време се полива със соса, а зеленчуците се обръщат, за да не хванат коричка. Като се опече всичко, зеленчуците се изваждат от тавата, прибавя им се малко сос от печеното и се намачкват до гладко пюре.