Измитите пилешки бутчета се нареждат в тава и леко се посоляват. Прави се смес от олиото, соевия сос, горчицата, магданоза, червения и черния пипер, и с нея се намазват бутчетата. Около тях се нареждат зеленчуците, разрязани на половинки. Налива се около 2 ч.ч. вода и се слага да се пече в предварително загрята до 250-300 С фурна, като от време на време се полива със соса, а зеленчуците се обръщат, за да не хванат коричка. Като се опече всичко, зеленчуците се изваждат от тавата, прибавя им се малко сос от печеното и се намачкват до гладко пюре.