Бутчета се овкусяват с подправките и се слагат в тавичка. Върху тях се подрежда маслото, като част от него се слага и в тавата. Налива се бирата и част от водата. Сосчето се подсолява и в него се слага малко черен пипер и кимион. Следва печене. Като се запекат леко от едната страна се обръщат, налива се остатъка от водата и се допичат.